Ingredients:
Partially frozen Coco Glace-------1pc
Frozen Longan----------------15
Cream----------------------1 spoon
Water-------------------------20cc
- Semi thawed topical coconut dessert
- Add and blend topical coconut dessert, water and cream in a blender until smooth
- Add longan in a blender and Stir for a few seconds. (leading Longan Taste enhancement)
- Decorate with mint leaves, or Longan fruit
燉椰汁奶
食材：木瓜、雪耳、南北杏、椰王
先拿出椰王，真空袋子裡面能見到椰王的周邊會有一些冰塊，那都是椰子水，所以我會等一下，讓裡面的冰塊融掉一下才打開包袋。
打開之後會把椰子水稍為再倒回椰王裡面，保證不浪費一滴喔。
最初明明是想要示範懶人食法，出來的成品卻像糖水店都能吃到的滋潤木瓜雪耳盅，我可滿意這次的作品的，雖然中途仍需要媽媽的幫忙～
▼由於椰子殼底部有點凹凸不平，想穩陣放在蒸鑊中，可以用飯碗定位～
全部準備好，可以放入鑊蒸10-15分鐘。
完成啦！材料簡單，步驟容易，也可以做出充滿小島風情的甜品～
▼如果不加其他材料的話，本身椰皇裡面有椰子水浸住滑溜溜的海燕，椰子殼邊的椰肉完全保留大家可以一邊吃一邊用鐵匙刮起。
以上資料由 Savvy 提供
明列子椰皇
先除去包裝袋，利用微波爐小火功能加熱2分鐘，即可享用。
由於我喜歡食天然又高纖的明列子，所以在椰皇凍上加了一點。
明列子是沒有味道的，當跟椰皇凍混合來食時，正好感受到椰汁的清甜、寒天的軟滑、及明列子的煙靱，口感十足。實為消暑佳品。
以上資料由 Amy's Beauty 提供
椰皇燉豆奶
材料(2人份)：
-急凍海燕 (寒天) 椰皇凍 x1
-豆奶 x1盒仔(190ml)(其實用牛奶效果好d)
-蛋白 x2
- 先將椰皇水倒出，混入豆奶及蛋白打勻。
(高要求的可以工具隔濾一下，確保滑溜~ 我嘛......當然是懶得就懶啦>D<)
- 椰肉及海燕舀起，剪成小塊，分別放回椰皇殼及另一個器皿備用。
- 倒入已打勻的椰皇蛋白豆奶。
- 封上保鮮紙，隔水蒸8-10分鐘左右。
簡單的燉奶便完成了^^" 唔肯定是否成功>D<
如果用牛奶的話，應該會更香滑~
熱食的話，質地偏流質，冷凍後會是燉奶質地，不過媽咪話"幾好味"囉^^呵呵!!!
乾果麥皮椰皇凍
我愛加葡萄籽乾，乾果及麥皮。
放3湯匙麥皮及雜果，隔水燉。
想快的，直接直入微波爐「叮」。
份量超慷慨的海燕
燉軟化的絲絲燕絲在口中徘徊，
配個上清甜潤肺的椰汁,
簡直是絕配。
椰子肉的纖維富有豐富營養，
且豐富了海燕的質感。
椰皇本身更可以拆肉食，
我唔客氣喇～刮到「清底」
不放過任何一絲味美和營養！
以上資料由 Cindy K 靚太吾易做 提供
陳皮薑片椰皇凍
解凍後，宜以中隔水蒸8分鐘。蒸煮時，可隨個人喜好加添不同食材，我就放了些陳皮及薑片，亦可直接倒入薑汁。
蒸好後，味道除了原有的椰香清甜外，亦混了薑和陳皮的微香，非常獨特。
以上資料由 YFL 生活博客 by Kelvin Leung 提供
獨家滋潤美白瘦身養顏糖水
獨立真空包裝，衛生可靠
雪耳
富有天然植物性膠質，滋陰養顏
能夠起到祛除臉部黃褐斑、雀斑、通便的功效
有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老的功效
南北杏
潤肺，清肺熱
潤燥補肺滋養肌膚，潤腸通便的功效
做法
將所有材料放入椰皇內蒸30~45分鐘
（做法三步曲，就是將所有材料洗乾淨，放落去蒸，等食）
美味食譜分享YouTube：去片！
咁容易整，又有得食，又可以滋潤養顏，美白瘦身，大家都快Ｄ試下啦
四豆椰皇凍
椰皇凍可以配合其他食材...DIY 理想的味道...
我就買左四豆做我的味道...
紅豆...三角豆...紅腰豆...眉豆...煮淋左加適量片糖...
將椰皇凍入面的材料取走一半...
將四豆糖水放入椰皇...隔水加熱半個小時就可以食用啦...
四豆糖水混合左椰皇汁...口感添上一份清新..
急凍海燕寒天椰皇凍做新年賀禮唔失禮...絶對可以考慮一下...
以上資料由 ❤ MR.MOON ❤ 月兒 ❤ 提供
椰皇海燕燉蛋
做燉蛋的材料很簡單的, 只需牛奶同雞蛋就可以喇!!
椰皇燉鮮奶
冬日甜品, 不擅廚藝都可以做出有又容易整又好吃的甜品。上星期想起許留山的椰皇燉鮮奶白，咦～味道跟許留山製作的差不多喔，哈哈，以後甜品又可以慳一筆了！！
材料：
盒仔奶
砂糖
雞蛋（只要蛋白）
製作方法：
１。把牛奶與糖拌勻
２。打破雞蛋把蛋白取出，然後分幾次把牛奶混合物加入蛋白之中。
（因為椰皇凍內有椰子水，所以牛奶的份量可以適當地減少）
３。把椰皇凍的椰子肉都加入
４。蓋上錫紙，蒸大概１０－１２分鐘。
製成的燉奶有淡淡的椰子清香，不過比起平時吃的燉奶較水汪汪的感覺，可能份量再改良一下會更好呢，這樣的甜品一點都不覺膩呢！
冬天吃超暖胃的～燉奶的做法都挺簡單，沒有椰子的話也是相當容易製作，所以大家也可以試試做啊！而且，椰皇殼的果肉很容易就能刮出來的～
我覺得急凍椰皇凍的做法也是挺多的，就算不刻意做成特別的甜品，只是把他翻熱當成啫喱般吃也是很清甜的！
以上資料由 NikkiXlife 提供
圓肉杞子海燕椰皇凍(1)
材料超級簡單，我會配上 圓肉、杞子，
海燕椰皇 天然健康，海燕(寒天) 擁有豐富膳食纖維及低卡路里，有助腸臟蠕動、利便及塑身。
杞子 是高級的滋補品，有滋補肝腎，益精明目之效，
而 圓肉 可加強養血安神功效，補益心脾，尤適合血虛失眠人士。
製作方法:
1.把椰皇解凍
- 可放於雪櫃 0-4℃ 解凍數小時或利用微波爐解凍功能解凍 5-10 分鐘即可
( 註 : 利用微波爐解凍必須先把包裝袋除去)
( 解凍後處理：產品解凍後需要放於 0-4℃ 儲存，並於3天內享用)
2.把圓肉、杞子清水洗淨3.把解凍了的椰皇 加入 圓肉、杞子 隔水蒸燉 30 分鐘
椰皇本身已超清甜，海燕口感軟滑，加上圓肉、杞子，滋補之餘，甜在心頭!
不過，因為我本身不愛太甜，而且太貪心， 選擇圓肉、杞子的份量重手了，
所以，決定再來一個，轉一轉份量和 再加點材料!
以上資料由 yuetyuet 提供
龍眼白合杞子椰皇
準備龍眼肉乾，乾白合 (如果有鮮百合更加好)，同補眼明目杞子。
浸15-20 分鐘再放去
椰皇打開後仍有冰凍同時都非常結實，當唸起一陣有得食就覺得開心。
我喜歡熱食把材料放入海燕(寒天)椰皇凍內，隔水燉45分鐘左右，就可以食呀。
好熱呀好香呀出曬煙，我唔客氣喇
放曬材料更加覺得好滋潤，秋冬天氣食用就係一流，宵夜真係一流，甜味非常足夠，因本身的清甜味道飲落好舒服，所以都可用再加冰糖都可以。
以上資料由 horuru 夢想世界 提供
花膠椰皇凍
熱食，感覺上補身一點﹗除去包裝袋，把椰皇放在碗或碟上才加熱﹗用熱水加熱大約十分鐘即可享用。 在加熱的最後三分鐘時，加入女仕們最愛的花膠，補充骨膠原，這樣，花膠剛夠熱，又不會令椰皇凍本來的口感。
這樣食才夠霸氣﹗
頂級海燕(寒天)口感滑溜，椰皇汁依然清甜，還有嫰甜椰肉與黏黏的花膠，四重口感享受﹗是甜品還是我的豐富晚餐?! 好飽又好滿足啊﹗
以上資料由 Sugar Tang 提供
湯圓椰皇凍(1)
如果只單吃 椰皇凍是可以的，不過Jane就覺得太單調了。
所以就在冷箱找找有什麼可以加進這度甜品中~
然後，給我找到做冬時剩下的湯圓，因為椰皇凍巳有味道，所以湯圓不需加糖煮了。
登登~~~ 明顯地三隻湯圓就把椰皇都快撐爆了~
所以，有部份椰皇水都流到下面的碟中，並快速遇到冷空氣，馬上變回啫喱狀了。
在椰皇中，仍有部份是椰皇水，有部份是啫喱狀。
椰皇汁擁有多種維生素既可解渴同時又可補充體力，
而海燕(寒天)天然健康，而且擁有豐富膳食纖維及低卡路里，有助腸臟蠕動、利便及塑身。
可以一邊飲椰皇水，一邊吃帶有彈牙口感的椰皇水啫喱。
椰皇蓋雖然不在，但蓋上的椰肉仍然保留了，爽口的椰肉帶有濃濃的椰子味。
以上資料由 JaneChunOK 提供
椰皇鮮奶燉蛋白
材料： 鮮奶 1盒（236ml – 屋仔牛奶一盒） 糖 約1-2茶匙（可按個人喜好加多或減少） 蛋白 2隻
步驟：
1. 先將牛奶用微波爐弄至微暖或可以隔熱水座熱
2. 加入砂糖慢慢攪拌至砂糖完全融化，可以先試甜度，按個人喜好加多或減少
3. 把蛋白慢慢發勻，之後用篩隔去蛋白泡及蛋筋，避免有泡泡及不夠滑，可以多篩隔一次
4. 將隔好的蛋白倒入牛奶內慢慢攪拌混合，倒入蒸碗內，如果還有泡泡，可用湯匙把泡泡盛走
5. 用保鮮紙或錫紙封蓋於蒸碗上，隔水蒸10分鐘就大成告成了！
其實又可以把椰皇內的材料先取出，再將鮮奶燉蛋白的汁液倒進在內一併蒸也可以！但想試到原汁原味，就可以分開蒸，一啖鮮奶燉蛋白一啖椰皇海燕，味道超夾，再加上一點點清甜的椰汁，好好味呀！
以上資料由 Fingyan Wing MakeUp 提供
海燕(寒天)椰皇香芋紫米露
玫瑰骨膠原海燕椰皇
天氣轉凍了，海燕椰皇可以涷食亦可以熱食，今次就用膠原豐富的桃膠及皂米角，這對植物性骨膠原孖寶經常在我的食譜內出現，加上玫瑰花糖，對女性可是天然滋陰的美容食療。
雪梨滋潤潤喉養顏海燕(寒天)椰皇糖水
製作方法如下:
材料
海燕 (寒天) 椰皇凍 1個
雪梨 半個 (去皮切粒)
雪蓮子 少量 (雪蓮子要浸過夜發大)
南杏 少量
製法
將材料洗淨,雪梨去芯,
將所有材料放入海燕(寒天)椰皇凍,
隔水燉約45分鐘,就可以食用.
因本身海燕(寒天)椰皇凍已夠晒清甜,
所以不用再加冰糖,飲後非常滋潤潤喉及養顏,
可挖出椰肉來食,十分滋味呢!
以上資料由 YIN'S Blog 提供
蓮子花膠配海燕椰皇
將燉好既蓮子花膠, 連同海燕椰皇一齊食啦~~
先將海燕椰皇整熱,用微波爐小火功能加熱 1-2 分鐘或用熱水加熱,再混合兩者一齊就完成啦''*
登登登登....養顏補品話咁快就完成啦~~
食完 D皮膚仲唔嫩滑到跣手??
仲估唔到兩者既味道都好夾下喎, 好好味''*
以上資料由 Kami 嘉美 ❤ 卡米愛分享 提供
雪梨元肉海燕燉椰皇
加入適量雪梨粒和元肉入去海燕椰皇凍，隔水蒸燉 30 分鐘就食得囉 !!!
海燕椰皇拌雪糕
以上資料由 儍媽媽與兩隻小魔怪之家 提供
海燕椰皇拌有機奇亞籽
急凍海燕 (寒天) 椰皇凍，平日放到冰箱，想吃的時候解凍，一剪開膠袋就是220g新鮮清甜到不得了的椰肉！！天啊超。級。爽！！！內裡有寒天，滿足你口感，不甜的，清清地，感覺好健康又透心涼！
加一些之前入手的有機奇亞籽進去，增加纖維，加倍健康，直接代替了飯後果，呵呵。
以上資料由 popcorn express 提供
海燕 (寒天) 椰皇芒果西米露
- 材料好簡單 ~ (足夠4人份量)
- 海燕 (寒天) 椰皇凍 1個
- 已煑發的小西米
- 芒果 (買不到新鮮芒果，可用罐頭的)
- 椰奶2盒 (這個在百x買，較罐裝的快x牌香滑，椰味香濃)
-
開小火倒入2盒椰奶，加點冰糖，煮熔糖後熄火，加上芒果肉，加入海燕 (寒天) 椰皇凍的內寒天和椰肉，整盤放進雪櫃雪凍…….
-
吃前將已雪凍的 ♥ 海燕 (寒天) 椰皇芒果露及西米，舀進椰殼裡就成了 !!!~
- 滿口芒果果肉、寒天及椰肉，椰奶混合粒粒西米的爽滑口感，材料豐富，清香甜滑，實在太好吃了 !!~
以上資料由 Angela’s LifeStyle提供